第二十四章 小店周年庆，点素菜送荤菜
“风有点大啊。”萧江河将还有两口的烟头捡起来，看了看对面的九宫格说道。 赵丽芝则是赶忙站稳，整理了一下身上的围裙去收拾菜去了，嘴里却嘟囔着。 “臭小子，在学校什么都没学会，就学会吹牛了，人家可是专业的川菜师父，你老爸那半吊子水平怎么跟人家抢生意？” 其实也没什么好收拾的，一上午的时间全都在折腾菜了，该洗的洗，该切的切，妥妥当当的，但是她还是想找点事做做，显得小店里面多少有点生机。 “爸，来客人了。”萧风突然指着一个穿着朴素的中年男人说道。 萧江河一看，笑道：“人家往这边走就是要来吃饭啊？” “这个时间点不是来吃饭的谁往这里走？” “......” 爷俩儿眼巴巴的看着中年向他们走来，然后从他们面前走过去，没有挥挥手，也没有带走一片云彩。 “进去吧，在外面站着跟干嘛的一样。”萧江河将烟头扔在地上用脚踩了下，说道。 萧风笑道：“进去干吗啊？在这守着呗。” “你不热啊？” “这是勤劳的汗水。” “......小兔崽子。” 笑骂了一句，萧江河进店里去了。 萧风所幸搬了张凳子坐在门口，顶着大太阳看着斜对面的九宫格。 时间差不多已经十二点了，对面的生意是彻底火爆了起来，人来人往进进出出，还有很多开着车去吃的。 十二点十多分的时候，萧风听到后厨叮叮当当响了起来。 他扭头往店里看了看，大声问道：“爸，还没客人呢你做什么菜？” 赵丽芝从屋里出来了，没好气道：“没客人咱们自己不吃了？开开火烧烧霉气。” “也对，爸，有红烧rou吗？想吃红烧rou了。” “吃个屁，锅都快揭不开了还想吃红烧rou。” “那也不能苦了咱们自己啊，说不定咱们一吃红烧如就有客人了呢？” “想得美你。” 娘俩儿正说着呢，一个民工模样的大叔小心翼翼的走了过来。 萧风赶忙站了起来，笑脸道：“大叔，吃饭？小店什么都有。” 民工大叔往店里看了看，问道：“还有饭吗？” “肯定有饭啊，这大中午的没饭开什么饭店啊，你里面请。” 民工大叔来到店里看了看墙上的价格表，不好意思的笑了笑就要转身走。 赵丽芝和萧江河一看就郁闷了，心说这单生意要黄。 这好不容易来个客人，看样子虽然不会点红烧rou回锅rou这样的大餐，你点个素菜让我开开张也可以啊。 “大叔，怎么了？”萧风赶忙问道。 民工大叔笑道：“我去那边看看。” “别介，大叔，今天正好本店周年庆活动呢，一盘素菜免费送一盘荤菜，划算的很，你过了这个村是真没我们这个店了。” “什么？点一盘素菜送一盘荤菜？” 民工大叔几乎不相信自己的耳朵，心说还有这么做生意的？就算是再便宜的一道荤菜也比一盘素菜贵啊，你们这样做不怕亏本？ 萧江河和赵丽芝在旁边一听好悬没直接晕倒，他们算是给自己的儿子跪了，心说小王八蛋就知道乱说，狗屁的周年庆啊？ 还有这什么一盘素菜送一盘荤菜是什么鬼？你还嫌们亏的少是吧？ 但是儿子既然说出来了，萧江河夫妇也不好当场揭穿，心说送就送吧，好歹是开胡了，虽然是炸胡。 “呃~~是啊是啊，点素菜送荤菜，呵~呵呵~呵呵呵~~” 赵丽芝感觉自己笑的肯定比哭还难看，开这么多年的小店了，还从来没这么做过，今天是头一次。 “真送？”民工大叔好像还有点不敢相信，再次确认道。 萧风拍着胸脯道：“说送肯定送，做生意要讲究诚信对不对？” “那......那我要是点一盘蒜蓉空心菜能送一盘回......回锅rou吗？”民工大哥小心翼翼的问道。 “可以啊，只要是荤菜就行，你坐，马上就好。” 说完，萧风直接去了后厨。 萧江河赶忙道：“你去哪里？” 萧风头也不回道：“我做菜啊。” “......” 萧江河和赵丽芝真的头都要炸了，他们觉得儿子今天有点不正常，这吃素菜送荤菜就算了，竟然还要亲自下厨去做菜。 作为爹妈，他们对于萧风的厨艺还是有所了解的，以前闲下来的时候萧江河也有意的教一下萧风厨艺，虽然他也是半吊子水平，但是至少比萧风强点。 他打算让儿子多少学个技术，以后就算没啥出路了还能开饭店自力更生。 结果萧风倒好，跟着他学了两天，第一天炒个小白菜竟然直接炒糊了，差一点还把锅给整漏了。 从那以后萧江河就知道自己儿子压根就没有成为一名厨师的资质，更没有遗传到自己自学成才的优良基因。 所以以后他们也不让萧风做饭了，甚至连锅都不让他碰，害怕浪费食材。 今天儿子说去做菜，萧江河和赵丽芝差一点原地爆炸，心说这好不容易来个客人，就算是赔本买卖也不能瞎胡搞啊。 “江河，你快去看看。”赵丽芝催促道。 萧江河赶忙追到了后厨，结果就看到萧风已经将火打开了，他赶忙拦住了。 “儿子，打住打住，你在旁边给老爸打下手，我来。” “你来什么啊？爸，你儿子我这段时间抽空也在研究一些烹饪技术，相信我的水平。” “我不相信，一个连青菜都能炒糊的人你让我怎么相信你？” “......好汉不提当年耻，以前是以前，现在是现在。” “那也不行，你的任务是学习，不是做饭。” “行了行了，人家还等着吃呢，你把蒜给我拿来几瓣。” 一边说着话，萧风这边就已经开始动手了。 蒜蓉空心菜是一道极其简单的家常菜，味美易cao作。 将一把洗好的空心菜放在案板上，手起刀落将根部有些老的部位切掉，放在一旁备用。 然后将蒜瓣用刀拍碎，再切成蒜米，再从旁边拿来一个小米辣切碎，直接开火了。 锅热倒油，蒜米和小米辣放进去爆香，空心菜入锅翻炒。 空心菜这种东西在炒的时候有点不好翻，因为没有切断，受热之后变软会纠缠在一起，所以最好的办法就是颠锅翻面，两边受热，等到可以了之后装盘就行。 这样做出来的蒜蓉空心菜整齐好看又好吃。 萧风一连串的动作行云流水，将旁边的萧江河直接就给看傻了，甚至已经忘记去阻止萧风了。 等到锅里的空心菜一面软了之后，就见萧风抓着锅把手的左手大拇指轻轻用力，将锅往怀里轻带了一下，紧接着另外四根手指往外使力，手端锅往上轻轻一扬，就见锅里的空心菜整整齐齐的翻了个身，然后又落在了锅里面。 “鹅鹅鹅~~~” 看到这一幕，萧江河整个人都不好了。 “颠锅？你竟然会颠锅？”萧江河忍不住问道。 其实颠锅这种基本动作别说专业厨师了，就是寻常的家庭主妇做菜时间长了也能练出来，但是对于萧风会这个动作萧江河还是很惊讶的，毕竟以前从来没接触过做菜啊。 萧风一边往锅里面添加调料一边笑道：“爸，别瞧不起人，我会的多着呢，颠锅只是基本cao作。” “......” 空心菜好熟，没多久一盘空心菜做好了。 看到这盘蒜蓉空心菜，说实话萧江河是挺喜欢的，不仅仅是因为这道菜是儿子做的，同时还因为这道菜比自己做的竟然感官上就完美很多。 就见一根根空心菜整整齐齐的摆放在雪白的盘子里，在菜干和菜叶之上点缀着白中微黄的蒜蓉粒和红艳艳的辣椒碎，简直不要太好看。 自己是绝对做不了这么好看的，至少空心菜在盘子里就不可能摆的这么整齐。 看着这盘蒜蓉空心菜萧江河有点像做梦一样。 心说儿子是怎么做到的？ 没错，虽然他刚才亲眼看着萧风完成的这道菜，可还是有满脑子的疑问。 “爸，别愣着啊，走菜。”萧风道。 “哦，哦哦。” 萧江河这才反应过来，赶忙端着这盘蒜蓉空心菜出去了。